ナッツ類は、不飽和脂肪酸、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど、健康に良い栄養素が豊富に含まれています。
- 不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあります。
- 食物繊維は、便秘を解消し、腸内環境を整える働きがあります。
- タンパク質は、筋肉や臓器の材料となり、エネルギー源にもなります。
- ビタミンやミネラルは、体の調子を整え、病気を予防する働きがあります。
ナッツ類を毎日食べると、心臓病、脳卒中、糖尿病、肥満、2型糖尿病、認知症などのリスクを減らす効果が期待できます。
ナッツ類を食べる際は、1日20〜30g程度を目安にしましょう。ただし、ナッツ類はカロリーが高いので、食べ過ぎに注意してください。
以下に、ナッツ類の健康効果について詳しく説明します。
- 脳卒中の予防
ナッツ類には、不飽和脂肪酸や食物繊維が豊富に含まれています。不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあります。また、食物繊維は、血糖値をコントロールする働きがあります。そのため、ナッツ類を毎日食べると、脳卒中のリスクを減らす効果が期待できます。
- 肥満の予防
ナッツ類には、タンパク質や食物繊維が豊富に含まれています。タンパク質は、筋肉の材料となり、食物繊維は、満腹感を促す働きがあります。そのため、ナッツ類を毎日食べると、肥満のリスクを減らす効果が期待できます。
- 2型糖尿病の予防
ナッツ類には、食物繊維や不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。食物繊維は、血糖値をコントロールする働きがあり、不飽和脂肪酸は、インスリン抵抗性を改善する働きがあります。そのため、ナッツ類を毎日食べると、2型糖尿病のリスクを減らす効果が期待できます。
- 認知症の予防
ナッツ類には、ビタミンEやオレイン酸が豊富に含まれています。ビタミンEは、抗酸化作用があり、オレイン酸は、血流を改善する働きがあります。そのため、ナッツ類を毎日食べると、認知症のリスクを減らす効果が期待できます。
ナッツ類は、健康に良い栄養素が豊富に含まれている食べ物です。毎日20〜30g程度のナッツ類を食べることで、心臓病、脳卒中、糖尿病、肥満、2型糖尿病、認知症などのリスクを減らす効果が期待できます。ただし、ナッツ類はカロリーが高いので、食べ過ぎに注意してください。
